¿Cómo introducir cereales integrales en la dieta de los niños?

Estudios recientes demuestran que introducir cereal integral como parte de una dieta saludable y equilibrada puede ayudar a mantener la salud óptima y el peso adecuado en nuestros pequeños

Santo Domingo

Múltiples son los beneficios del cereal integral en la dieta de los niños, y muchos conocemos la importancia que representan en la dieta saludable, pero ¿cómo inicio?, ¿cómo logro introducir los cereales integrales en la dieta de mis hijos y que estos sean bien recibidos?

Estudios recientes demuestran que introducir cereal integral como parte de una dieta saludable y equilibrada puede ayudar a mantener la salud óptima y el peso adecuado en nuestros niños, además de que puede ayudar a prevenir padecimientos como la diabetes.

Lo ideal es que iniciemos poco a poco, y que lo hagamos desde que son pequeños, así van acostumbrando su paladar progresivamente. Aquí algunas recomendaciones:

1 Inicie ofreciéndoles cereales para el desayuno hechos con cereal integral; ayudan al niño en su crecimiento y proporcionan energía sana y duradera, tanto física como mental. Vienen fortificados y ayudan a cubrir los nutrientes que no se llegaron a completar con las demás comidas, además tienen la ventaja de que pueden ser mezclados con leche.

2 Compre panes integrales y comience a utilizarlos como parte de la lonchera. Recomiendo iniciar con pan de molde. Los panes de molde integrales son más saludables que los blancos. Tienen más del doble de fibra, menos grasa saturada y son menos calóricos.

3 El arroz se puede ir cambiando a la opción integral pausadamente. Inicie solo mezclando algunas cucharadas con el arroz blanco y luego aumente la participación de arroz integral hasta que este sea el protagonista del plato.

4 En repostería utilice harina integral para elaborar bizcochos en casa. Otra opción que puede funcionar es mezclar a partes iguales harina refinada e integral.

5 ¿Pizza integral? Sí, pizza. En este país tenemos la facilidad de pedir por masa integral en nuestras pizzerías preferidas y el sabor es bastante aceptable sin contar con los múltiples beneficios para la salud.

6 Hágalo divertido y trate de mantenerlos interesados con preparaciones que no los agoten o aburran para así poder seguir haciendo cambios sutiles, pero contantes.

Algunas madres se confunden pensando que el cereal integral es sólo una buena fuente de fibra. Sin embargo, se equivocan. Al consumir cereales integrales obtenemos un paquete completo de beneficios para la salud, una combinación de todos los componentes que trabajan juntos, más que la fibra por sí misma.

Todas las capas del cereal integral en conjunto aportan vitaminas B, minerales, proteínas y fitonutrientes, además de la fibra.

Nestlé®, como empresa líder en nutrición, salud y bienestar, reafirma su compromiso con la nutrición, ofreciendo los mejores cereales para el desayuno, en los cuales ha reducido el azúcar a lo largo de los años, manteniendo el mismo gran sabor, para que los niños se desarrollen mientras se divierten desayunando los cereales de la marca, transformando la hora del desayuno en un mundo de diversión.

Con la salud de nuestros consumidores en mente utilizamos cereales integrales: maíz y trigo integral principalmente, como base de nuestros productos y a los cuales incorporamos vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo.

Los cereales que son hechos con granos enteros son necesarios por muchas razones dentro de una dieta balanceada y un estilo de vida saludable. Son una fuente de energía, contienen vitaminas y minerales y ayudan a mejorar el tránsito de los alimentos por el intestino, evitando así el estreñimiento que en ocasiones se presenta en los niños.

Dra. Patricia Mejía, nutrióloga clínica Especialista en Nutrición y Comunicaciones de Nestlé Dominicana.

                                                   FUENTE: La Vida/listindiario.com